Không phải thực phẩm nào cũng an toàn, ví dụ cá nóc nổi tiếng là độc, từng gây ra không biết bao nhiêu cái chết. Có thể kể 10 loại thực phẩm nguy hiểm dưới đây.
Bạch tuộc sống
Bạch tuộc là một trong những động vật thông minh nhất trên Trái đất. Nó có bộ não khác trong hệ thống thần kinh. Những xúc tu (râu) vẫn hoạt động cho dù đã bị cắt rời.
 |
Tại Hàn Quốc người ta có truyền thống ăn bạch tuộc sống. Người ta cắt nhỏ bạch tuộc, nhúng vào nước sốt đậu nành hoặc dầu vừng, thế là ăn. Con bạch tuộc chưa kịp chết đã bị đưa vào miệng, lúc này các xúc tu vẫn hoạt động, nó có thể bám vào cổ họng gây nghẹt thở.
Trung bình tại Hàn Quốc mỗi năm có 6 ca tử vong do ngạt thở vì ăn bạch tuộc sống. Thậm chí có những trường hợp xúc tu từ khoang miệng leo lên khoang mũi. Tuy nhiên, vì họ quan niệm đây là một món ăn bổ dưỡng, nên họ cứ cố ăn.
Pho mát thối
Trên đảo Sardinia, Italy, người địa phương hay ăn pho mát thối, có lẽ vì là văn hóa ẩm thực truyền thống khó bỏ, dù mất vệ sinh.
 |
Pho mát thối được chế biến từ sữa cừu. Trong quá trình lên men đã có nhiều ấu trùng ruồi sinh sống. Giòi và nước quả làm pho mát lên men nhanh hơn. Khi nó gần như nhão người ta sẽ ăn.
Hàng ngàn ấu trùng ruồi vẫn còn trong pho mát, thậm chí khi ăn pho mát còn bị ấu trùng nhảy từ đĩa thức ăn vào mặt. Để tránh cho mắt khỏi bị tổn thương, khi ăn pho mát người ta thường đeo kính để bảo vệ.
Cá hồi khô
Đến Scandinavia chúng ta có thể thưởng thức món cá hồi khô không ướp muối, được tẩy bằng dung dịch kiềm trắng bóng. Người ta đem thịt cá hồi khô ngâm vào dung dịch natri hydroxit hoặc kali hydroxit, trong vài ngày.
 |
Trong các dung dịch ấy, các protein bị phân huỷ làm nó phồng lên, nở ra trông trong như thạch. Nếu ngâm quá lâu chất béo của cá biến thành xà phòng. Sau đó bắt buộc phải ngâm trong nước cả tuần lễ để khi ăn người ăn không bị bỏng hóa chất.
Cuối cùng sản phẩm này có độ pH lên đến 12, tức là có độ kiềm lớn hơn nước lã 100.000 lần. Thịt cá hồi chế biến như vậy có thể ăn mòn dao kéo, thậm chí cả bạc và bất kỳ kim loại nào dùng để nấu nướng. Món cá hồi khô này rất nguy hiểm cho những người viêm loét dạ dày mãn tính.
Cà
Tại châu Mỹ một bộ lạc da đỏ sử dụng quả cà
 |
Quả cà này chứa chất
Nó đã gây ra hàng ngàn cái chết do vô tình ăn phải quả cà
Trà Urushi
Tại Nhật Bản, người ta sử dụng chè này như hình thức ép xác trong đạo Phật. Các nhà tu hành được gọi là đắc đạo dùng trà này để tự chết rồi ướp xác.
 |
Trà lấy từ cây sơn Trung Quốc, và cây thường xuân có chất
Sở dĩ trà có tác dung ướp xác, vì thi hài sẽ không phân hủy nữa, thậm chí giòi bọ cũng không sống được. Ngày nay tại Nhật Bản dùng trà này là phạm pháp.
Nọc nhện
Từ hàng chục ngàn năm trước con người đã có cách tránh thai bằng nọc
 |
Loài sóc biết phá thai khi mùa đông gần đến bằng cách để cho nhện cắn và khi bị tiêm nọc
Họ không dùng các chất
Đậu da sóc
Đậu da sóc được trồng ở vùng nhiệt đới châu Phi, có
 |
Người Calabar sử dụng đậu làm cách thử nghiệm để chứng minh có tội hay vô tội của một kẻ nào đó bị nghi ngờ. Nếu người bị cáo buộc phạm tội, nhưng không đủ bằng chứng để kết tội, ví dụ người bị buộc tội là phù thủy người ta dùng đậu dể xử án.
Bị cáo phải nuốt những hạt đậu này và chờ đợi kết quả. Nếu họ bị chết, thì coi là đã phạm tội. Nếu chất
Ăn thịt đồng loại
Trong lịch sử loài người khi một nhóm bị rơi vào tình thế nguy hiểm hay bị đói, thì trong đám đông ấy họ phải ăn thịt một người. Ví dụ như thành phố bị vây hãm, không có con đường nào để lựa chọn, buộc phải ăn thịt đồng loại để tồn tại.
 |
Ăn thịt người là vô cùng
Cho đến tận năm 1950 người Fore ở Papua New Guinea vẫn còn ăn thịt đồng loại trong tang lễ, họ coi người chết là một nguồn
Tôm cay
Có những người chủ động tìm kiếm các thực phẩm có chứa những hóa chất, gây đau nhức cho cơ thể khi đã ăn nó. Allyl isothiocyanat (AITC), một chất dầu không màu, khai thác từ cải dầu gọi là mù tạt, cay đến chảy cả nứơc mắt, nước mũi.
 |
Dầu mù tạt gây chết người lớn hơn asen (thạch tín) đến 5 lần. Món ăn đặc trưng tại St Elmo Steak House (Mỹ) là có loại tôm cay có chứa tới 9 kg mù tạt xay nhỏ từ dầu cải ngựa. Khi ăn món này cảm giác giống như bị điện giật.
Ớt
Ớt là độc dược, mạnh hơn mù tạt đến 3 lần. Đây là hóa chất nguy hiểm nhất được tìm thấy trong bất kỳ nguồn thức ăn nào của con người trên trái đất. Một lượng nhỏ hơn 4g đã đủ giết chết một người đã trưởng thành.
 |
Người ta sử dụng ớt để gia tăng sự cay nóng. Ớt được trồng nhiều ở Ấn Độ, Bangladesh, là loại ớt rất cay. Nó dùng để ngăn chặn những đàn voi từ rừng kéo ra phá phách mùa màng. Quân đội Ấn Độ đang lên kế hoạch dùng ớt làm vũ khí.
Theo Vietnamnet
.jpg)
